Совсем скоро нас ждут праздники зимы, Новый год, Рождество, а там уже вскоре и масленица. А на масленицу все хозяйки пекут блины. Вот вам рецепт вкусных блинов, которые на Руси издавна называли «красными», и готовили их на дрожжах. Для того, чтобы приготовить блины, нужно взять двадцать грамм дрожжей, чашку теплого молока, немного соли и сахара по вкусу, а муки нужно всыпать столько, чтобы тесто было по густоте более жидкое, чем сметана. Такое тесто поднимается через полчаса. И выходит с этой порции добрых два десятка вкуснейших блинов. Конечно, чтобы блины всегда получалось, нужна хорошая сковорода. Такие сковороды нужны в хозяйстве, и они должны быть только для блинов. Нужно помнить, что их не моют, а вытирают. Перед выпечкой первого блина сковороду нужно смазать кусочком сала несоленым или жиром кулинарным, а потом уже можно наливать тесто. Так первый блин никогда не будет комом.
Рецептов очень много, сам не давно решил научиться печь блины, и нашёл хорошие рецепты тут https://spsj.lina.bz/blog/retsepty-blinov-bez-nachinki/ , там несколько вариантов и классический рецепт, и на кефире, и на дрожжах, блинчики получаются очень вкусные, конечно с первого раза прям так как я хотел не получилось но со второй попытки всё получилось просто отлично.
Ответов (2)
Совсем скоро нас ждут праздники зимы, Новый год, Рождество, а там уже вскоре и масленица. А на масленицу все хозяйки пекут блины. Вот вам рецепт вкусных блинов, которые на Руси издавна называли «красными», и готовили их на дрожжах. Для того, чтобы приготовить блины, нужно взять двадцать грамм дрожжей, чашку теплого молока, немного соли и сахара по вкусу, а муки нужно всыпать столько, чтобы тесто было по густоте более жидкое, чем сметана. Такое тесто поднимается через полчаса. И выходит с этой порции добрых два десятка вкуснейших блинов. Конечно, чтобы блины всегда получалось, нужна хорошая сковорода. Такие сковороды нужны в хозяйстве, и они должны быть только для блинов. Нужно помнить, что их не моют, а вытирают. Перед выпечкой первого блина сковороду нужно смазать кусочком сала несоленым или жиром кулинарным, а потом уже можно наливать тесто. Так первый блин никогда не будет комом.
Рецептов очень много, сам не давно решил научиться печь блины, и нашёл хорошие рецепты тут https://spsj.lina.bz/blog/retsepty-blinov-bez-nachinki/ , там несколько вариантов и классический рецепт, и на кефире, и на дрожжах, блинчики получаются очень вкусные, конечно с первого раза прям так как я хотел не получилось но со второй попытки всё получилось просто отлично.