Что такое кальянный кейтеринг?

Знаю есть обычный кейтеринг, когда с выездом предоставляют сервис со шведским столом, блюдами и т.д. Однако не могу понять что представляет из себя кальянный кейтеринг. Получается мастера выезжают, забивают на месте кальяны и там же продолжают за ними следить? Или как?