1
Промойте раков и дайте воде стечь. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте в течение нескольких минут. Затем бросьте в сковороду раков и обжаривайте их до характерного оранжевого оттенка. После добавьте специи, накройте сковороду крышкой и потушите на среднем огне ещё 4 - 5 минут.
2
Теперь переложите раков из сковороды в кастрюлю и залейте вином. Доведите до кипения и прокипятите ещё около 10 минут. Снимите раков с огня и дайте им настояться под крышкой ещё около 10 минут. https://pabraki.kiev.ua/
Есть много способов приготовления раков. Классические рецепты, в пиве, в молоке, в рассоле, в вине. Я кстати пробовала варить в пиве и вине. Что то, что, то получилось весьма вкусно. Так сказать эксперимент удался) Хочу порекомендовать Вам эти рецепты https://attuale.ru/kak-varit-rakov-v-domashnih-usloviyah-5-retseptov/ . По ним я и готовила. Расписано все подробно и получается вкусненько)
Ответов (3)
1 Промойте раков и дайте воде стечь. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте в течение нескольких минут. Затем бросьте в сковороду раков и обжаривайте их до характерного оранжевого оттенка. После добавьте специи, накройте сковороду крышкой и потушите на среднем огне ещё 4 - 5 минут. 2 Теперь переложите раков из сковороды в кастрюлю и залейте вином. Доведите до кипения и прокипятите ещё около 10 минут. Снимите раков с огня и дайте им настояться под крышкой ещё около 10 минут. https://pabraki.kiev.ua/
А почему именно в вине?
Есть много способов приготовления раков. Классические рецепты, в пиве, в молоке, в рассоле, в вине. Я кстати пробовала варить в пиве и вине. Что то, что, то получилось весьма вкусно. Так сказать эксперимент удался) Хочу порекомендовать Вам эти рецепты https://attuale.ru/kak-varit-rakov-v-domashnih-usloviyah-5-retseptov/ . По ним я и готовила. Расписано все подробно и получается вкусненько)