С тех пор, когда мы с мужем приобрели себе морозильную камеру, я стараюсь все продукты замораживать. Если не все, то большинство. Конечно, все продукты не заморозишь. Вот недавно смотрела по телевизору передачу с участием Юлии Высоцкой. Она – это просто повар от Бога. Так вот, она посоветовала замораживать сельдерей. Я этим летом попробовала так сделать, потому, что очень люблю эту приправу в салатах и супах. Но, поскольку из некоторых продуктов имеет свойство вымораживаться влага, то они стают немного вялыми. А что касается сельдерея, то он никуда не годится. Советую вам замораживать приправу для борща, это не сложно. Можно не замораживать, а просто закрыть в баночки и закатать. Таких рецептов есть много в интернете. Хотя вы потратите один день летом, но зато зимой борщ варится очень быстро, нужно только чтобы был готовый бульон.
Ответов (1)
С тех пор, когда мы с мужем приобрели себе морозильную камеру, я стараюсь все продукты замораживать. Если не все, то большинство. Конечно, все продукты не заморозишь. Вот недавно смотрела по телевизору передачу с участием Юлии Высоцкой. Она – это просто повар от Бога. Так вот, она посоветовала замораживать сельдерей. Я этим летом попробовала так сделать, потому, что очень люблю эту приправу в салатах и супах. Но, поскольку из некоторых продуктов имеет свойство вымораживаться влага, то они стают немного вялыми. А что касается сельдерея, то он никуда не годится. Советую вам замораживать приправу для борща, это не сложно. Можно не замораживать, а просто закрыть в баночки и закатать. Таких рецептов есть много в интернете. Хотя вы потратите один день летом, но зато зимой борщ варится очень быстро, нужно только чтобы был готовый бульон.