Яйцо пашот – это французское блюдо, которое готовят на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом «пашот», помещенных в горячую воду без скорлупы. При таком приготовлении получается мягкий кремообразный желток и нежный белок. Главное правило при приготовлении – это яйца всегда должны быть свежими, а вода не должна кипеть. Это так только кажется, что приготовить яйцо пашот очень просто, но стоит отнестись к этому серьезно и соблюдать все правила.
Ответов (2)
это яйцо сваренное без скорлупы
Яйцо пашот – это французское блюдо, которое готовят на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом «пашот», помещенных в горячую воду без скорлупы. При таком приготовлении получается мягкий кремообразный желток и нежный белок. Главное правило при приготовлении – это яйца всегда должны быть свежими, а вода не должна кипеть. Это так только кажется, что приготовить яйцо пашот очень просто, но стоит отнестись к этому серьезно и соблюдать все правила.