От того какой рис вы выберете, будет зависеть какое получится блюдо, будет ли оно рассыпчатым, вкусным и иметь аппетитный вид. Рис для плова должен иметь продолговатую форму, быть немного прозрачным и хорошо впитывать воду, а это значит что никакого пропаренного риса. Приготовить вкусный плов, пожалуй, смогут многие хозяйки, но вот как сделать так чтобы рис был рассыпчатым это уже сложнее. Плов также можно приготовить из круглого риса, но это целое искусство и справиться с этой задачей будет нелегко даже опытному повару. Поэтому лучше всего выбирать длиннозерный рис он лучше всего подойдет для плова и сохранит свою форму.
Ответов (2)
Чтобы плов получался рассыпчатым нужно использовать в приготовлении пропаренный рис. Готовится примерно 20 минут и очень хорошо сохраняет форму.
От того какой рис вы выберете, будет зависеть какое получится блюдо, будет ли оно рассыпчатым, вкусным и иметь аппетитный вид. Рис для плова должен иметь продолговатую форму, быть немного прозрачным и хорошо впитывать воду, а это значит что никакого пропаренного риса. Приготовить вкусный плов, пожалуй, смогут многие хозяйки, но вот как сделать так чтобы рис был рассыпчатым это уже сложнее. Плов также можно приготовить из круглого риса, но это целое искусство и справиться с этой задачей будет нелегко даже опытному повару. Поэтому лучше всего выбирать длиннозерный рис он лучше всего подойдет для плова и сохранит свою форму.